肉片焖豆角 - 肉片焖豆角的做法,肉片焖豆角怎么做好吃,肉片焖豆角的家常做法 - 京细菜谱

肉片焖豆角

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思咏

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肉片焖豆角是一道汉族名菜，也是一道下饭的家常菜。其菜属于鲁菜，菜质细嫩，软烂鲜香。肉片选有肥有瘦的猪肉，味道更好。

时间:10-30分钟

食材

豆角 300g

猪肉 100g

油适量

盐适量

大蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所用原料。
步骤 2/10

猪肉切片
步骤 3/10

豆角摘洗干净，切成寸段。
步骤 4/10

大蒜剁成碎备用。
步骤 5/10

锅中注入油，将猪肉片放入油锅中煸炒。
步骤 6/10

加入葱碎煸炒至肉片变色。
步骤 7/10

烹入料酒，加入酱油翻炒均匀。
步骤 8/10

加入豆角段、盐，加少许水。改中小火焖至豆角软烂。
步骤 9/10

大火收汤，倒入蒜末。
步骤 10/10

再翻炒几下即成。

小贴士

豆角要煮软煮透才能吃，这样即可除去一些毒素，也能使豆角更有味。

发布于 2022-10-07