jxcaipu logo
黒椒肉片炒豆角
4.5万 热度 102 收藏
思逸

豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处的。豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。

豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。

时间:10分钟内
食材
豆角 500g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
黒椒粉 适量
生粉 1勺
蒜头 2小瓣
清水 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆角折小段，洗干净备用
  • 步骤 2/10
    猪肉切成片
  • 步骤 3/10
    加入适量的黑胡椒，一勺生粉，和适量的生抽，搅拌均匀，放半个小时入味
  • 步骤 4/10
    锅里烧开水，放两滴油
  • 步骤 5/10
    把洗干净的豆角焯水
  • 步骤 6/10
    把豆角捞起
  • 步骤 7/10
    锅里放入油，把蒜头煸香
  • 步骤 8/10
    把肉片放入炒至肉熟
  • 步骤 9/10
    再把豆角放入翻炒两分钟，加入盐，鸡精调味，即可上锅了
  • 步骤 10/10
    美美的享用吧
小贴士

1.豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。

2.豆角一定要焯透，以防止中毒。

发布于 2022-03-16
299
相关菜谱
写评论