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肉末炒豆角
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沉着

这是用猪肉糜与豆角搭配炒的一道家常菜。虽然很普通，很传统，却也很美味，营养很丰富。一直以来爱吃这个菜，这些就是爱吃的原因吧。

时间:10分钟内
食材
猪肉 150g
豆角 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉剁成糜。
  • 步骤 2/7
    豆角摘洗干净，切成丝。
  • 步骤 3/7
    炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，肉糜入锅煸炒。
  • 步骤 4/7
    加酱油翻炒。
  • 步骤 5/7
    豆角入锅翻炒。 翻炒均匀，加适量水，盖上锅盖改成文火焖一会儿。 其间适时翻炒
  • 步骤 6/7
    豆角7、8分熟时，加盐、味精翻炒。 翻炒均匀，盖上锅盖再焖一会儿。
  • 步骤 7/7
    豆角熟了即可出锅装盘。
小贴士

炒豆角一定要炒熟，要熟透。具体炒制时间因豆角的多少及炉火的大小不一而不同。建议炝锅后用文火，以利于豆角入味。

发布于 2024-06-12
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