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肉末炒豆角丝
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提高免疫力：四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，增加抗病能力。

健脾胃：四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。

消暑：夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

时间:10分钟内
食材
四季豆 500g
肉末 100g
大蒜 5g
盐 1g
酱油 3g
食用油 3g
鸡精 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    四季豆洗衣净。
  • 步骤 2/8
    切丝。
  • 步骤 3/8
    用开水焯一下。
  • 步骤 4/8
    大蒜，肉末切好。
  • 步骤 5/8
    锅烧热，放油，肉末和大蒜炒熟。
  • 步骤 6/8
    放豆角丝，放盐。
  • 步骤 7/8
    放酱油，鸡精。
  • 步骤 8/8
    OK
小贴士

为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用，否则会发生中毒。

发布于 2023-05-09
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