那天看到征集妈妈菜这个活动,我第一时间想到了我的婆婆,婆婆是一个地地道道的农村家庭妇女,个头不高,但在我们村子里是出了名的一把手,不管是家里的还是地里的,什么活计都难不倒她,而且样样精通。她做的饭菜还真不是我夸,同样的食材她总会做出不一样的口味。老人常说‘娶媳妇入婆脚’,意思就是说,谁家去的媳妇时间长了就会随婆婆一样能干了。可能我这个人太笨了吧,结婚十多年了,跟婆婆学了也不少,但距离还是太远了,老公就总这么说,你啥时学到孩子奶奶的手艺,我可就真佩服你了。看来姜还是老的辣,我还得慢慢修炼才行啊!每年一到夏天,我们家餐桌上最常出现的就是这个土豆肉片炖豆角了,再加点蒜泥一蘸,再配上一碗白米饭,味道那叫一个香啊!我家小子最爱吃奶奶做的饭菜,尤其是这个菜,总说我做的没奶奶做的香,我还真有点生气呢,臭小子,天天吃我做的饭菜都不会夸我一句的,到他奶奶那儿啥都是香的!母亲节就要到了,我祝愿我的婆婆妈母亲节快乐!永远健康幸福!
这道菜最好用猪油、五花肉来炖,味道特别香哦!如果再蘸点蒜泥,那就更美味了!