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白菜肉片炖丸子
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这是很久以前的菜谱了，虽然菜谱图片不美观，但是这道菜是非常实用的，就发给大家。白菜和丸子都是我非常喜欢吃的，组合到一起就是一道东北家常炖菜。天热的时候也是容易脾胃虚弱的时候，炖菜比炒菜油脂少，而且也更软烂，吃些这样的炖菜，给脾胃减轻负担，也是很好的夏季保胃好方法！

时间:10-30分钟
食材
白菜 400g
丸子 400g
猪肉 适量
大葱 半棵
豆油 适量
酱油 2匙
精盐 2小勺
味精 2小勺
五香粉 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白菜洗净切斜片。
  • 步骤 2/12
    丸子准备好。
  • 步骤 3/12
    猪瘦肉切片，大葱切葱白。
  • 步骤 4/12
    锅里放入适量油，油热，放入猪肉和葱花翻炒。
  • 步骤 5/12
    猪肉变色后放入白菜翻炒。
  • 步骤 6/12
    放入酱油。
  • 步骤 7/12
    放入五香粉。
  • 步骤 8/12
    放入精盐。
  • 步骤 9/12
    放入丸子。
  • 步骤 10/12
    放入适量水。
  • 步骤 11/12
    大火煮沸，小火炖。
  • 步骤 12/12
    炖熟后，关火，放入味精调味即可。
小贴士

1 白菜和丸子的多少根据个人喜好调节。

2 丸子不耐炖，所以白菜熟一大半了再放入。

发布于 2020-08-06
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