Name: 牛肉片炖豆角
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 牛肉 300g; 豆角 200g; 葱姜蒜干辣椒 适量; 生抽 适量; 胡椒粉 适量; 花生油 适量; 盐 适量

牛肉片炖豆角

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burglar彷徨

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我家乡的卖牛肉的分生和熟两种，我一般会买熟牛肉，熟牛肉方便味道也很香，适合烧菜和凉拌吃，生牛肉一般用来煲汤喝味道也不错！

时间:10分钟内

食材

牛肉 300g

豆角 200g

葱姜蒜干辣椒适量

生抽适量

胡椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

新鲜豆角洗净掐断两头筋膜，折成长短差不多的段。
步骤 2/10

熟牛肉切片备用。
步骤 3/10

葱姜蒜干辣椒切碎备用。
步骤 4/10

热锅凉油，放入葱姜蒜干辣椒煸香。
步骤 5/10

放入牛肉片煸炒出香味。
步骤 6/10

加入生抽、胡椒粉炒匀。
步骤 7/10

再放入豆角，加少许水大火烧开。
步骤 8/10

焖至豆角熟透即可。
步骤 9/10

关火加盐调味即可装盘。
步骤 10/10

又香又入味的牛肉片焖豆角！

小贴士

熟牛肉要看看闻闻味道一定要买新鲜的。

发布于 2019-08-22

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