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无油无奶香蕉海绵杯子蛋糕
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辛老酒挽旧友

老妈最爱吃香蕉，就想做一款香蕉点心给她，但又得低脂，找了半天香蕉马芬比较多，但又要加泡打粉，于是自己就发挥了一把，结果小宝贝和她舅舅也很喜欢，这款蛋糕不太甜，喜欢甜食的可以多加一些糖^_^

食材
香蕉（去皮） 90g
低粉 70g
全蛋 2个
细沙糖 30g
巧克力豆（耐高温） 8g
杏仁片 适量
盐 一点点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料汇总，低粉过筛，鸡蛋回温，香蕉捻成泥
  • 步骤 2/7
    全蛋+糖+盐打发至滴落花纹不消失，约10分钟，打蛋器低速30度每方向固定搅打，整理气泡
  • 步骤 3/7
    分次倒入低粉搅拌，加入香蕉泥搅拌，加入巧克力豆搅拌，同时预热烤箱170度
  • 步骤 4/7
    用小勺舀入模具，撒上杏仁片
  • 步骤 5/7
    170度，20分钟，依自己烤箱特点调整
  • 步骤 6/7
    可以开动了！
  • 步骤 7/7
    好好吃！
小贴士

这款蛋糕真的不甜，喜欢甜一点的真的要多加糖了，因为第一次做，觉得香蕉也很甜，糖加得很少，不过只爱吃甜食的宝贝也很爱吃，倒是自己觉得有些淡

发布于 2018-06-05
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