jxcaipu logo
不腻口的燕麦布朗尼
9.6万 热度 36 收藏
魂梦归他处锐

口感浓郁的布朗尼蛋糕，配以香脆的燕麦蛋糕底，味蕾双层的感官体验。本方中使用椰子油为主要油原料，成品风味略带椰香，和夏天非常搭哦。如果没有椰子油，使用一般的食物油也可。模具为8寸方模，乐扣玻璃碗等可入烤箱的模具都可以拿来用。

食材
蛋糕部分 适量
椰子油（冬天需融化为液体） 50ml
食用油 45g
牛奶 200ml
细砂糖 90g
盐 2g
低筋面粉 125g
可可粉（碱化） 45g
泡打粉 3g
坚果 随意
蛋糕底 适量
即食燕麦片 80g
蜂蜜 10ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    制作蛋糕底，食用油、蜂蜜依次加入燕麦片，搅拌均匀后倒入模具，用铲子压平整
  • 步骤 2/9
    将蛋糕底放进冰箱冷藏，可使其变硬，烤出来更脆
  • 步骤 3/9
    接下来开始做蛋糕本体
  • 步骤 4/9
    将牛奶、椰子油、食用油、盐、糖，一众五大材料加入碗里调和。*椰子油为固体时需要隔水融化成液态。
  • 步骤 5/9
    将面粉、可可粉、泡打粉过筛加入上一步调和的液体中
  • 步骤 6/9
    接下来，搅拌搅拌再搅拌，不用注意搅拌手法，只要最后你的面糊柔滑无干粉，就是一碗好面糊！
  • 步骤 7/9
    预热烤箱180度
  • 步骤 8/9
    将面糊倒入模具，表面刮平整，轻震几下赶出气泡后送入烤箱，上下火中层180度，30分钟。蛋糕表面不再高起较为平整时最佳。
  • 步骤 9/9
    出炉，切块，冷藏一晚后更美味！
发布于 2019-01-31
117
相关菜谱
写评论