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方子是Tinrry 的方子,这次写了一遍就是方便自己照着做!不过原方子是香草荚我用的香草精
食材
牛奶
300克
蛋黄
(4个)80克
低筋面粉
15克
细砂糖
60克(原方子75)
玉米淀粉
15克
香草精
2滴
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
提前准备好鸡蛋黄
步骤 2/11
牛奶倒入香草精开始加热
步骤 3/11
蛋黄加入白糖
步骤 4/11
加入低粉,玉米淀粉
步骤 5/11
搅拌好所有
步骤 6/11
牛奶与蛋黄糊混合
步骤 7/11
混合的糊糊倒回锅里加热
步骤 8/11
一直搅拌到顺滑的糊糊状,滴落纹路不消失的状态就好了!把做好的香草酱紧贴一层保鲜膜,放入冰箱冷藏,凉了以后搅拌细腻放到瓶子里,因为不含防腐剂所以尽快吃完!
步骤 9/11
夹馅是香草酱,没用奶油
步骤 10/11
蛋糕塔
步骤 11/11
哈哈,很好吃,比奶油健康
小贴士
1.加热的时候如果来不及可以拿离火上,搅拌细腻在放到火上加热!
2.全程小火小火小火!!!
发布于 2018-09-27
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