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香草热狗条
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晨潍夏日天浅蓝

在宜家买的一包热狗肠,扔在冰箱里,扔着扔着,就快要忘记了。整理时,赶紧拿出来,立时解决。不动脑筋,用了最经常用的香草配方,谁让我们买了一大罐意大利混合香草。这每次少少的,要用到几时捏?三条做了早餐,夹上了热狗肠生菜,以及番茄酱。一条切片,加了点马苏里拉奶酪烤烤,配了浸了酱汁的花枝丸,成为美妙的宵夜。

时间:1-2小时
食材
高粉 200g
热狗肠 200g
酵母 3g
3g
意大利香草 适量
15g
120g
橄榄油 15g
生菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面团材料混合,揉至扩展阶段;
  • 步骤 2/7
    发至2倍大;
  • 步骤 3/7
    滚圆排气,松弛15分钟;
  • 步骤 4/7
    擀成椭圆形,
  • 步骤 5/7
    从上而下卷起
  • 步骤 6/7
    放入烤盘,最后发酵两倍大;
  • 步骤 7/7
    预热180度25-30分钟。冷却后剖开,加入生菜热狗肠。
小贴士

没有热狗模,所以长条的面包多少有些走样。

发布于 2023-05-27
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