Name: 豇豆花煎喜贝配罗勒香草酱#新鲜从这里开始
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 扇贝 2个; 豇豆 2根; 小水萝卜 2个; 罗勒 20g; 松仁 8g; 芝士粉 3g; 蒜 适量; 橄榄 适量

豇豆花煎喜贝配罗勒香草酱#新鲜从这里开始

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alteration弟弟

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此菜结合了和风的装盘方式及意大利的罗勒酱，用最简单的烹饪方式呈现，扇贝的鲜甜，罗勒酱的清香，搭配白葡萄酒食用最佳。我家的西门子冰箱，使豇豆得到了很好的新鲜储存。

食材

扇贝 2个

豇豆 2根

小水萝卜 2个

罗勒 20g

松仁 8g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

罗勒、松仁、芝士粉、蒜放入打碎机打成青酱
步骤 2/5

豇豆用沸水烫熟，编成“花朵托”
步骤 3/5

小水萝卜切片，依次码放在“花朵托”上面
步骤 4/5

扇贝双面煎熟，放在小水萝卜上面
步骤 5/5

罗勒酱抹在盘底，将做好的扇贝放在上面即可，用松仁，橄榄装饰。

小贴士

豇豆要放在冰箱保持新鲜。

发布于 2024-12-24

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