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土豆章鱼小丸子
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若雪樱花草大

女儿喜欢找网红食品让我做，做了两次，一次比一次好！

食材
章鱼足 200克
土豆 300克
面粉 150克
牛奶 250克
蛋黄酱 一大勺
淀粉 15克
盐 5克
芝士碎 适量
照烧汁 适量
木鱼花 适量
海苔碎 适量
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆球做法：章鱼足开水中煮2分钟，捞起切小颗，再开水中烫20秒，口感比较好！土豆????我喜欢切小块蒸15分钟，压成泥，放入淀粉15克，盐????5克，搅拌均匀，捏成一球压扁，里面放入芝士碎和章鱼足，揉搓成小球！
  • 步骤 2/5
    面粉150克，牛奶250毫升，蛋黄酱一大勺，土豆球放入裹匀！
  • 步骤 3/5
    电磁炉我是用140度炸到外表自己喜欢的焦黄程度捞起！
  • 步骤 4/5
    挤上照烧汁，沙拉酱，木鱼花，海苔碎
  • 步骤 5/5
    开吃！
小贴士

多出来的章鱼足切碎，加入剩下的裹土豆球的面粉里，再放适量的盐，平底锅煎一下，鲜香的煎饼????，也很赞！

发布于 2018-09-07
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