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在家做地道的日式【章鱼小丸子】
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一元

章鱼小丸子的制作有趣又简单，刚制作好的章鱼丸刷上章鱼烧酱汁、沙拉酱和会跳舞的木鱼花，咬一口外脆内柔软，口感Q弹又有嚼劲，甚至还有爆浆，一口一个，甚是满足！

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 100g
泡打粉 3g
盐 适量
小麦淀粉 15g
清水 200ml
卷心菜 适量
章鱼 适量
章鱼烧照烧酱 适量
沙拉酱 适量
海苔末 适量
木鱼花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将卷心菜切碎，章鱼切小粒，待用
  • 步骤 2/10
    将低筋面粉倒入调理盆中，加入小麦淀粉、盐、泡打粉和清水，搅拌均匀，过滤一下
  • 步骤 3/10
    搅拌均匀，过滤一下
  • 步骤 4/10
    美食锅最高温预热至红灯灭，刷适量食用油，倒入7分满的面糊
  • 步骤 5/10
    放上章鱼粒和卷心菜碎，在上面倒入剩余的面糊。
  • 步骤 6/10
    按照倒入面糊的先后顺序，进行翻面，每烘烤2分钟翻一次面
  • 步骤 7/10
    一共烘烤10分钟即可，也可以根据自己的喜好延长烘烤时间。
  • 步骤 8/10
    取出刷上章鱼烧酱汁，淋上沙拉酱，撒上海苔末
  • 步骤 9/10
    即可享用
  • 步骤 10/10
    外脆内嫩，极致鲜美！
小贴士

很多人都喜欢吃章鱼小丸子，但是在外面吃会担心不卫生，现在自己在家也完全可以做出来了，只要按照食谱一步步做起来也是很简单的，完胜路边摊哦

发布于 2024-02-29
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