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章鱼小丸子
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孤月今心锐

每每路过卖章鱼烧的地摊，总忍不住滴流口水，可又真心的感觉不合适，所以经过百般思想斗争后，自己在某宝上买了一套设备，这样在家想什么时候吃就吃，想怎么吃就怎么吃，太开森了，哈哈～但是想要做好章鱼小丸子，可不是件容易的事，要经过多次练习，才能做出完美的小丸子哦～各位豆友要有耐心啊！为了吃拼了！！

时间:30分钟-1小时
食材
章鱼烧粉 100g（能做30个）
水 200ml
鸡蛋 1个
油 适量
包心菜 适量
洋葱 适量
章鱼粒 适量
柴鱼片 适量
海苔粉 适量
章鱼烧酱 适量
番茄酱 适量
沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料，包心菜、洋葱、章鱼腿切碎备用
  • 步骤 2/12
    章鱼烧粉+水+鸡蛋搅成面糊
  • 步骤 3/12
    烤盘大火预热，刷上一层油（外面一层，孔里1/4油）
  • 步骤 4/12
    油热后，转小火，在烤盘孔中倒入1/2的面糊
  • 步骤 5/12
    在面糊里放入包心菜、洋葱、章鱼粒
  • 步骤 6/12
    在烤盘上再倒入一层面糊（倒满整个烤盘，注意不要溢出）
  • 步骤 7/12
    用竹签划出分界线
  • 步骤 8/12
    待底下面糊成型后，一点一点边翻转丸子，边往孔里塞外面后倒的面糊
  • 步骤 9/12
    直到所有的材料都包进丸子里
  • 步骤 10/12
    等到丸子表皮焦黄、酥脆，就哦啦～
  • 步骤 11/12
    装盘，撒上章鱼烧酱、番茄酱、沙拉酱、海苔粉、柴鱼片，香香，美美哒～
  • 步骤 12/12
    看，柴鱼片还在跳舞呢！快吃一个吧～
发布于 2018-08-07
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