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土豆章鱼小丸子
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诗瑶
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用土豆做的章鱼小丸子,加了丘比沙拉汁,味道更加的好,加上土豆软软的口感,真的是美味。。。
时间:30分钟-1小时
食材
土豆
300g
鱿鱼
150g
包菜
300g
丘比沙拉汁
50g
鸡蛋
50g
面粉
100g
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
土豆去皮,包菜洗净,鱿鱼化开。
步骤 2/15
把土豆切片。
步骤 3/15
放在箅子上蒸熟。
步骤 4/15
把熟土豆用刀压碎,加入一个鸡蛋,盐搅拌均匀。
步骤 5/15
把包菜切碎,鱿鱼切丁。
步骤 6/15
加入丘比沙拉汁。
步骤 7/15
搅拌均匀。
步骤 8/15
拿一块土豆泥,按一个窝,加入鱿鱼陷,象包汤圆一样包好。
步骤 9/15
把包好的丸子放入干面粉中滚一下,让丸子均匀的沾上面粉。
步骤 10/15
再把丸子放到蛋液中均匀的沾上一层蛋液。
步骤 11/15
最后再沾上一层干面粉。
步骤 12/15
锅里放入花生油,油五成热时放入丸子中火炸.
步骤 13/15
炸到金黄色,捞出。
步骤 14/15
把包菜切成细丝铺到盘中,放入章鱼小丸子,挤上沙拉汁。
步骤 15/15
美味的土豆章鱼小丸子就上桌了。
小贴士
1,土豆泥比较粘,捏丸子时,可以手上抹点油或者用一次性手套。
发布于 2020-03-13
241
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