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秋风起食腊味
食材
腊肉
一块
冬菇
5朵
大米
3.5杯
酱油
多点
盐
克
蚝油
勺
腊肠
2对
葱
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
切好备用【葱姜】也要尽量切小
步骤 2/4
将【腊肉、腊肠、冬菇】放入油锅中炒,加适量盐,中火炒至出油,捞起。就着锅里的油加入【葱姜、酱油、蚝油】一起煮香,可加一点点水,盛好。
步骤 3/4
将炒好的【腊肉、腊肠、冬菇】放入(煮熟但没闷好的饭中)的面上,铺满。到入【葱姜、酱油、蚝油】煮好的调料在腊味上。盖锅焖10分钟,再把【料与饭】拌均匀,盖锅焖5分钟。
步骤 4/4
自己可以水煮个青菜,然后登登登登……完成。大家都说好吃【ps:煮饭时可以比平时放少一点水,这样饭会硬一点,更加好吃,也就是我们通常说的:饭要“起骨”。】
小贴士
【ps:煮饭时可以比平时放少一点水,这样饭会硬一点,更加好吃,也就是我们通常说的:饭要“起骨”。】
发布于 2018-12-20
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