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美味电饭煲烤鸡
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彼乐改医廖
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在宿舍用电饭锅做出的烤鸡
那天请了几个同学来吃,香死了,连鸡架子都啃得干干净净
食材
鸡
一整只
米酒
5勺
生抽
5勺
老抽
3勺
盐
1勺半
砂糖
3勺
鸡精
2勺
生姜
3片
蒜
4个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
超市里买的鸡。楼主不会杀鸡,也不会掏鸡肚肠,觉得太血腥,所以只能买现成弄好的。不怕的姑娘们买新鲜鸡会更好吃。
步骤 2/10
还是要稍稍处理一下的,把鸡头鸡屁股减掉,脖子上的皮连着淋巴都剥掉。嫌恶心的姑娘就戴着一次性手套吧
步骤 3/10
鸡洗干净,沥干水以后,拿一个普通那种铁勺子,五勺米酒,五勺生抽,三勺老抽再拿小勺子(调味罐里加盐加糖的小勺子不是大勺子!!)一勺半盐,三勺砂糖,两勺鸡粉一小块生姜切成片放进去,剥三个蒜头,剪一把干辣椒,lz这个比较辣,就放了五个小辣椒
步骤 4/10
好了,这个是量酱油的勺子
步骤 5/10
把鸡的浑身均匀抹上调料 接下来 给鸡按摩!!!
步骤 6/10
这是按摩好了的鸡,保鲜膜包起来放进冰箱,明天早上起来翻个面,等下午上完课回家就可以烤啦!
步骤 7/10
把昨天的鸡拿出来再按摩按摩
步骤 8/10
在电饭锅里刷一层油,垫上姜片和蒜瓣
步骤 9/10
把鸡放进去,再倒入腌鸡的汤汁按下电饭锅的精煮,让它煮着吧大概半个小时的时候打开来,刷薄薄一层蜂蜜把鸡翻个身,再刷一层蜂蜜盖上盖子等煮好自动跳掉,闷十分钟
步骤 10/10
香喷喷的电饭锅烤鸡出锅啦!!!
小贴士
满屋子都是香味,肉质鲜嫩多汁,连骨头都是酥的。大家都好吃的说不出话来啦!!
发布于 2019-01-07
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