jxcaipu logo
美味电饭煲烤鸡
6.7万 热度 18 收藏
彼乐改医廖

在宿舍用电饭锅做出的烤鸡

那天请了几个同学来吃,香死了,连鸡架子都啃得干干净净

食材
一整只
米酒 5勺
生抽 5勺
老抽 3勺
1勺半
砂糖 3勺
鸡精 2勺
生姜 3片
4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    超市里买的鸡。楼主不会杀鸡,也不会掏鸡肚肠,觉得太血腥,所以只能买现成弄好的。不怕的姑娘们买新鲜鸡会更好吃。
  • 步骤 2/10
    还是要稍稍处理一下的,把鸡头鸡屁股减掉,脖子上的皮连着淋巴都剥掉。嫌恶心的姑娘就戴着一次性手套吧
  • 步骤 3/10
    鸡洗干净,沥干水以后,拿一个普通那种铁勺子,五勺米酒,五勺生抽,三勺老抽再拿小勺子(调味罐里加盐加糖的小勺子不是大勺子!!)一勺半盐,三勺砂糖,两勺鸡粉一小块生姜切成片放进去,剥三个蒜头,剪一把干辣椒,lz这个比较辣,就放了五个小辣椒
  • 步骤 4/10
    好了,这个是量酱油的勺子
  • 步骤 5/10
    把鸡的浑身均匀抹上调料  接下来  给鸡按摩!!!
  • 步骤 6/10
    这是按摩好了的鸡,保鲜膜包起来放进冰箱,明天早上起来翻个面,等下午上完课回家就可以烤啦!
  • 步骤 7/10
    把昨天的鸡拿出来再按摩按摩
  • 步骤 8/10
    在电饭锅里刷一层油,垫上姜片和蒜瓣
  • 步骤 9/10
    把鸡放进去,再倒入腌鸡的汤汁按下电饭锅的精煮,让它煮着吧大概半个小时的时候打开来,刷薄薄一层蜂蜜把鸡翻个身,再刷一层蜂蜜盖上盖子等煮好自动跳掉,闷十分钟
  • 步骤 10/10
    香喷喷的电饭锅烤鸡出锅啦!!!
小贴士

满屋子都是香味,肉质鲜嫩多汁,连骨头都是酥的。大家都好吃的说不出话来啦!!

发布于 2019-01-07
相关菜谱
写评论