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海鲜腊味焖饭
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旧时光丶落笔缪

我家几乎都是一次买三四天的菜，然后放冰箱保鲜，因为宝宝半岁每次带她去菜市场很麻烦~宝宝她没睡觉时，她不肯自己玩时，根本就炒不了菜，于是就随意做了这道焖饭，没想到很不错。不用炒菜省事，也吃的很丰富而且是电饭煲焖熟的，不热气，不上火，像炒饭一样香。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 3杯
腊肠 65g
虾 6只
玉米 半根
香芹 少许
香菇 2朵
盐 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：豌豆解冻、虾解冻、腊肠解冻
  • 步骤 2/9
    玉米剥粒，和大米一起洗干净
  • 步骤 3/9
    洗好，加适量水，把腊肠放下去，选择精煮功能(我家的是煮45分钟的)
  • 步骤 4/9
    所有食材洗干净，香菇切十字花，香芹切丁，虾剥壳留虾尾，去虾线
  • 步骤 5/9
    饭煲了15分钟后，放入虾、香菇、豌豆、香芹，盖上继续煲
  • 步骤 6/9
    30分钟后，跳保温状态，不要急着开盖，先保温3分钟
  • 步骤 7/9
    然后加1勺蚝油，搅拌均匀盖上继续焖3分钟
  • 步骤 8/9
    像炒饭的焖饭，好吃又不上火。
  • 步骤 9/9
    装盘效果
小贴士

焖饭的水，要比平时做饭的水少。

发布于 2020-02-24
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