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腊味焖饭
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唐僧耍流氓依通

冰箱库存些腊味也挺好的，当你偶尔犯懒不想外出的时候，这些食材便可以派上用场了，这道腊味焖饭非常的快捷美味，只需要稍微把食材炒一下便可以交给电压力锅了，这样一锅出，又少了油烟的困扰哦~

时间:30分钟-1小时
食材
大米 300g
腊肉 200g
腊肠 60g
油 适量
盐 适量
红葱头 适量
香菇 7朵
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香菇提前洗净泡发，泡菇的水不要倒。
  • 步骤 2/12
    准备好腊肉，腊肠和红葱头。
  • 步骤 3/12
    把所有食材切小丁。
  • 步骤 4/12
    热油锅下红葱头爆香。
  • 步骤 5/12
    把腊肠和腊肉下锅煸炒出油。
  • 步骤 6/12
    把香菇下锅翻炒一分钟关火。
  • 步骤 7/12
    大米洗净放入电压力锅中。
  • 步骤 8/12
    把泡香菇的水加入。
  • 步骤 9/12
    炒好的食材也加入锅中。
  • 步骤 10/12
    加入适量盐。
  • 步骤 11/12
    调入生抽。
  • 步骤 12/12
    再酌情加水搅匀，按煮饭键煮熟即可。
小贴士

炒腊味时油不必要放的太多，炒制过程中会出很多油。把炒好的食材加入米饭的锅中时，炒锅底部的油不要全部加入，不然会太油腻。

发布于 2019-08-09
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