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懒人饭-腊肉焖饭
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夕纤诺香妔

对于天天做饭的人来说，偶尔也会偷个懒~今天来个做法简单又美味的――腊肉焖饭，准备好食材，煸炒几分钟，放入锅中，设置好时间，静等美味出锅~

时间:10-30分钟
食材
腊肉 1块
大米 350g
玉米 100g
青豆 100g
胡萝卜 1根
油 25ml
葱 1小段
姜 少许
盐 1g
生抽 少许
老抽 少许
水 650ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱、姜切碎备用
  • 步骤 2/9
    腊肉切成小块
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切丁
  • 步骤 4/9
    大米洗净备用
  • 步骤 5/9
    锅中倒入油烧热，放入葱姜炒香
  • 步骤 6/9
    加入腊肉，翻炒
  • 步骤 7/9
    加少许生抽、老抽，继续翻炒
  • 步骤 8/9
    放入胡萝卜，翻炒1分钟
  • 步骤 9/9
    放入玉米、青豆，加入1g盐，翻炒半分钟
小贴士

1.水的量要控制好，水多了会黏糊糊的口感不好，水少了会夹生。

2.因为腊肉本身有盐，所以整个过程只放了1g盐。

发布于 2018-11-09
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