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★懒人午餐肉蒸饭★
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寂然unlimited

新款懒人饭上线！肉、菜、饭全有了，一顿轻松搞定、营养满分！蒸的懒人饭还超级健康和解放双手，而且做法更健康哦！

时间:10-30分钟
食材
熟米饭 100g
口蘑 一个
猪里脊 50g
葱白 一段
甜豆 3个
鸡蛋 1个
彩椒 15g
水淀粉（3g淀粉+10g水） 13g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，肉的品类和时蔬的种类都可以根据冰箱库存或者宝宝喜好来替换哦！
  • 步骤 2/9
    先处理一下甜豆，摘去两头和两边的老筋。
  • 步骤 3/9
    做一锅开水把洗好的甜豆和口蘑焯一下，大约1分钟。焯好后就捞出沥干，待用。
  • 步骤 4/9
    猪里脊肉剃去筋膜，切成小块，大葱也切碎。
  • 步骤 5/9
    然后把肉块和葱碎一起倒入料理杯中，搅拌成肉泥。搅拌碎了以后，可分两次加入水淀粉继续搅拌几次。
  • 步骤 6/9
    最后搅拌好的肉泥十分细腻。
  • 步骤 7/9
    将彩椒、甜豆、和口蘑切成小碎丁。
  • 步骤 8/9
    然后把米饭和切碎的时蔬都倒入碗中，再打入一个鸡蛋。
  • 步骤 9/9
    用刮刀搅拌一下，让每一粒米饭裹上时蔬和蛋液。
小贴士

* 脱模的问题刚才提到了，建议用油纸。刷油的话如果有粘模情况，放置温凉后，可以小心用刮刀剥离四壁倒扣。

* 蔬菜和肉也可以根据宝宝喜好进行搭配。

发布于 2018-12-01
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