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西式午餐肉炒饭
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额尔古纳的陈鸿宇

西式炒饭在西餐厅比较常见，因为材料简单，而且适合大众口味，所以受大多数人喜爱！

时间:10-30分钟
食材
米饭 1碗
鸡蛋 2个
洋葱 50g
虾仁 50g
午餐肉 50g
红萝卜 40g
青豆 20g
番茄酱 20g
盐 3g
色拉油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋葱、胡萝卜分别切丁，青豆洗净，虾仁去虾线洗净
  • 步骤 2/9
    午餐肉切丁
  • 步骤 3/9
    起锅注入适量清水烧开，放入胡萝卜和青豆灼烫2分钟至熟，捞起沥干水分
  • 步骤 4/9
    将鸡蛋打匀，加入米饭中拌匀
  • 步骤 5/9
    另起锅注入少许色拉油烧热，加入洋葱炒香
  • 步骤 6/9
    加入虾仁炒熟
  • 步骤 7/9
    倒入米饭，放入盐和番茄酱翻炒均匀，炒至干身
  • 步骤 8/9
    放入午餐肉、胡萝卜和青豆
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀即可
小贴士

1.用来炒饭的米饭不要煮得太烂，太烂了，不好炒。

2.材料份量：2人。

发布于 2018-10-15
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