Name: 午餐肉炒西兰花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 西兰花 1个; 午餐肉 1盒; 油 1g; 盐 适量; 葱段 适量; 蒜片 适量; 生抽 1汤匙

午餐肉炒西兰花

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limp随和

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午餐肉炒西兰花

时间:10-30分钟

食材

西兰花 1个

午餐肉 1盒

油 1g

盐适量

葱段适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

原料。
步骤 2/10

西兰花掰成小朵，洗净后焯水，捞出备用。
步骤 3/10

午餐肉切厚片。
步骤 4/10

葱段和蒜片。
步骤 5/10

炒锅倒油炒香葱，蒜。
步骤 6/10

放入西兰花。
步骤 7/10

放入生抽，盐煸炒入味。
步骤 8/10

放入午餐肉。
步骤 9/10

翻炒均匀即可。
步骤 10/10

经过炒制的西兰花比凉拌的更入味儿。

小贴士

西兰花提前焯制是为了去除一部分草酸。

发布于 2020-01-10

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