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腊肉炒西兰花
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烟锁轻尘墙西_

西兰花用炒的方式很好吃，用腊肉炒的，更是腊味十足，十分美味。虽然没有重口味的感觉，但依然下饭。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1个
腊肉 1段
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
生粉 适量
生抽 适量
砂糖 适量
圆椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    腊肉切粗片。
  • 步骤 2/8
    西兰花切小朵，圆椒切粗条地，两者放在沸水中焯水捞出备用。
  • 步骤 3/8
    锅放油后，爆香蒜蓉。
  • 步骤 4/8
    倒入腊肉。
  • 步骤 5/8
    炒熟。
  • 步骤 6/8
    倒入西兰花、圆椒，加适量盐炒匀。
  • 步骤 7/8
    用生粉、生抽、白砂糖、水做成芡汁。
  • 步骤 8/8
    倒入芡汁，炒匀调味。
小贴士

西兰花焯水时加点油，出来的菜色很青绿。

发布于 2019-11-19
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