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五花肉炒西兰花
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夜思insight

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。拿来素炒，或者配肉，绝对是道美味的下饭菜。

时间:10分钟内
食材
五花肉 250g
西兰花 500g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    选取肥中带瘦的五花肉。
  • 步骤 2/9
    切成薄薄的片儿。
  • 步骤 3/9
    放上点盐 酱油腌至着。
  • 步骤 4/9
    将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水。
  • 步骤 5/9
    开火倒油，把五花肉放进去翻炒。
  • 步骤 6/9
    等肉变色的时候，放上西兰花翻炒。 大火。
  • 步骤 7/9
    放上一小勺的盐。 翻炒。
  • 步骤 8/9
    放点鸡精。 继续大火翻炒。
  • 步骤 9/9
    OK，美味的下饭菜出锅了
小贴士

西兰花建议泡在水里清洗。

切成小块，过了热水再过冷水。

发布于 2024-09-17
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