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红薯腊肉焖饭
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红薯，软糯香甜，是很多人喜欢吃的食物，尤其是老年人，牙口不好，就爱吃这种软糯的食物。红薯腊肉焖饭，红薯的软糯配上腊肉的香辣味，吃起来层次感丰富，粒粒喷香。

时间:10-30分钟
食材
红薯 100g
腊肉 90g
大米 80g
芝麻油 适量
盐 适量
细香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好大米、红薯、腊肉。
  • 步骤 2/7
    大米洗净，放适量水浸泡20分钟左右。
  • 步骤 3/7
    红薯、腊肉洗净切小块备用。
  • 步骤 4/7
    大米和水一起倒入电饭煲，加入红薯和腊肉，再加少量盐，拌匀。
  • 步骤 5/7
    电饭煲打到煮饭档，开始煮饭。跳到保温档后，继续焖10分钟。
  • 步骤 6/7
    打开盖子，淋入芝麻油。
  • 步骤 7/7
    撒入切好的葱花，拌匀后即可食用。
小贴士

焖好的米饭可以用自己喜欢的调味料拌食。

因腊肉比较咸，放少许盐即可。

发布于 2019-08-08
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