小时候跟着外公外婆长大,吃吃喝喝都在酒店里,大海边的酒店从来就没缺过海鲜于是造就了现在的我,走哪里都是先想到吃。有了小家伙以后,每天亲手给他做各种吃的喝的,希望他可以健健康康长大!这次来天津,基本以海鲜度日,出的几个菜谱基本也是以海鲜为主。今天这是一道海鲜汤菜,蛤蛎最好选用白蛤或文蛤,青蛤,各地叫法可能有一点区别,尽量选用做汤鲜美的蛤蛎
1蛤蛎有很多种,各地叫法也有区别,尽量选白蛤或文蛤或青蛤。
2丝瓜也因为城市不一样,有带棱角和没棱角的,这次在天津就买了这种带棱角的丝瓜。