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蛤蜊丝瓜汤
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时间:10分钟内
食材
蛤蜊
300g
丝瓜
1根
小葱
1颗
姜
1块
蒜
1瓣
料酒
2勺
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
蛤蜊买回来放入大碗中吐沙4小时
步骤 2/10
丝瓜去皮切滚刀块,葱姜蒜切末
步骤 3/10
锅烧热放入适量油,放入葱姜蒜炒出香味
步骤 4/10
放入丝瓜翻炒片刻
步骤 5/10
放入蛤蜊
步骤 6/10
倒入适量清水
步骤 7/10
放入料酒
步骤 8/10
煮沸至蛤蜊全部开口
步骤 9/10
放入适量盐调味即可,盐不要太多,多了会盖掉汤的鲜味。也不需要放味精调味,因为蛤蜊本身就很鲜了。
步骤 10/10
完成。
发布于 2020-07-13
280
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