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大阪烧
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brace留胡子
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食材
海苔粉 适量
低筋面粉 50g
木鱼花 适量
大阪烧（一人份） 适量
培根 三片
okonomi酱汁 适量
圆白菜 150g
鸡蛋 一个
日式土方蛋黄酱[喂] 适量
日式土方蛋黄酱 [喂]
小葱 适量
香葱 适量
水（有高汤最好）50g 适量
精盐 一撮
虾 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉过筛 加一小撮精盐，和鸡蛋以及水一起搅拌成面糊
  • 步骤 2/9
    切白菜和小葱，如图所示
  • 步骤 3/9
    选择自己喜欢的海鲜（我就用了虾而已），切成小丁
  • 步骤 4/9
    然后把白菜，小葱和海鲜粒一起放入面糊里用刮刀略为拌匀就好了
  • 步骤 5/9
    培根切断
  • 步骤 6/9
    为了方便定型我用了两个锅子：奶锅定型，然后翻转入大的sauce pan里，锅里加入少许油，把搅拌好的面糊倒进去，中小火慢慢煎
  • 步骤 7/9
    表面铺上培根片
  • 步骤 8/9
    翻入大的平底锅继续煎到两面焦黄就好了
  • 步骤 9/9
    抹一层okonomi酱汁，挤上土方蛋黄酱【你够了】，撒木鱼花海苔粉，香葱依照口味选择是否添加，完成。快手的一顿简餐
发布于 2019-02-12
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