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日式大阪烧
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大方gossip

通过直播学习了的日式大阪烧之后，自己也学做了一份，做过之后才知道原来大阪烧也可以自己在家里做，并且做法是那么的简单，以前总以为大阪烧只能去日式料理店或者去日本才可以吃到，现在完全不用了，让我们自己动起手来一起制作吧

时间:30分钟-1小时
食材
卷心菜 1/2个
薄片五花肉 6片
山药泥 40g
低筋面粉 60g
又伊鲜鲜味酱油 20ml
鸡蛋 1个
清水 适量
葱花 20g
橄榄油 适量
酱料部分 用量
又伊鲜鲜味酱油 20ml
蚝油 20g
番茄酱 20g
糖粉 20g
其它 用量
薄鱿鱼丝 适量
丘比沙拉酱 适量
海苔碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/25
    准备好材料
  • 步骤 2/25
    卷心菜切成小方块
  • 步骤 3/25
    低筋面粉加入适量清水调制成稀稠的面糊
  • 步骤 4/25
    加入研磨好的山药泥到低筋面粉糊中搅拌均匀
  • 步骤 5/25
    放入卷心菜一起搅拌均匀
  • 步骤 6/25
    加入鸡蛋和葱花一起翻拌均匀
  • 步骤 7/25
    加入又伊鲜鲜味酱油
  • 步骤 8/25
    翻拌均匀
  • 步骤 9/25
    锅里倒入少许橄榄油，放入卷心菜面糊煎
  • 步骤 10/25
    放入薄的五花肉片
  • 步骤 11/25
    翻面煎
  • 步骤 12/25
    盖上锅盖中火煎8分钟
  • 步骤 13/25
    翻面煎1分钟即可
  • 步骤 14/25
    做酱料，将糖粉、番茄酱、蚝油倒入碗里
  • 步骤 15/25
    搅拌均匀
  • 步骤 16/25
    然后将煎好的大阪烧用漏斗勺入酱料淋在上面
  • 步骤 17/25
    挤入丘比沙拉酱
  • 步骤 18/25
    放入鱿鱼丝薄片、撒上海苔碎即可
  • 步骤 19/25
    完成
  • 步骤 20/25
    近看
  • 步骤 21/25
    再看
  • 步骤 22/25
    不错吧
  • 步骤 23/25
    鲜美
  • 步骤 24/25
    吃一口
  • 步骤 25/25
    好吃极了
小贴士

无

发布于 2020-02-03
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