jxcaipu logo
美味超厚大阪烧
6万 热度 32 收藏
魂梦归他处殳

创建这份菜谱的初衷只是因为这次经过自己改良后的大阪烧味道实在太棒了

所以特意创建了这个菜谱以防自己下次再做的时候忘记具体步骤

当然啦～ 菲比也想把自己这回的成功经验分享给各位亲爱的们 大家一起找创意 一起用心做美食

食材
圆白菜 1/4个
鸡蛋 1个
面粉 一小把
水 适量
日本豆腐 半条
肉酱（可选） 适量
洋葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将1/4颗圆白菜切碎 将适量洋葱切碎将鸡蛋 面粉 适量水 日本豆腐 放入大碗中 混合然后在大碗中加入切碎的圆白菜 肉酱 洋葱粒 用手抓匀；开火锅中倒油 直接将面糊倒入 小火煎至2分钟后倒入水 水位差不多是饼的一半厚度 盖上锅盖继续小火加热10分钟。
  • 步骤 2/6
    十分钟后打开锅盖 用筷子戳戳最顶部的大白菜 确保全部变软后 就表示这锅大阪烧已经制作完成啦！
  • 步骤 3/6
    准备好大盘子
  • 步骤 4/6
    将锅子倒扣
  • 步骤 5/6
    可以再撒上胡萝卜丝和芝麻做点缀 然后我们这健康美味的大阪烧就完成啦！
  • 步骤 6/6
    嘿嘿 吃的时候小心烫嘴哦～
小贴士

1.大阪烧里的蔬菜配料除了卷心菜外其他都可以随自己口味做相应替换；

2.此方子里用的日本豆腐最好不要用其他豆腐替换 因为日本豆腐水分少 这样可以更好的增加大阪烧的黏稠度；

3.听说用心慢慢做这道大阪烧 味道会更好哦

发布于 2019-01-31
76
相关菜谱
写评论