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北极虾大阪烧
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孙女神级的真汉子

突然好想吃大阪烧。大阪烧以前其实是日本的庶民美食，主要就是填肚子用。发展都现在成为比较出名的日本美食，其实基本上没有什么讲究，喜欢什么就放什么。放海虾很好吃，越多虾越好哈。

时间:10-30分钟
食材
野生北极虾 150g
低筋粉 100g
玻璃苣 250g
芝士片 1片
鸡蛋 2只
木鱼花 适量
青海苔碎 适量
海苔芝麻拌饭料 适量
照烧酱 适量
沙拉酱 适量
黄油 小块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先来个大合影，大家把材料备好了。
  • 步骤 2/9
    先做照烧酱，用日本味淋，加糖粉，加酱油以1:1:1的量混合制成，加热锅后烧开剩一半的量即可。放置一旁备用。
  • 步骤 3/9
    玻璃苣切丝，打发鸡蛋。
  • 步骤 4/9
    把面粉倒进玻璃苣丝里，再把鸡蛋倒进去，混合搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    北极虾去壳切大颗粒，其实不切也行。整个吃更带劲。
  • 步骤 6/9
    小块黄油加热，把锅底都涂抹薄薄一层油。开小火。
  • 步骤 7/9
    先把一半玻璃苣鸡蛋面糊倒进锅里，不要太厚了，之后小心翻面，放虾肉，放芝士片，再放海苔芝麻拌饭香松，再把剩下的面糊放上去。摊平。
  • 步骤 8/9
    再整个饼翻一次面，把照烧酱均匀涂饼的整面，每个角落都抹上。接着放大量木鱼丝，适量海苔碎。装盘，浇上大量沙拉酱。完成！
  • 步骤 9/9
    配上日本玄米茶，又是一个极好的下午茶小点心
小贴士

我觉得放多一点虾会更好吃，木鱼丝很抢味。如果有喜欢的肉类，猪肉培根三明治明太子都可以放，随你喜欢。如果不放肉，呵呵，可以作为减肥餐了。

发布于 2019-01-21
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