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看！木鱼花在跳舞 大阪烧
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投汉合攘烧

楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满一岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的个人VX：shengnan0212

大阪烧是一种日本的蔬菜煎饼

极具日本风味

木鱼花和海苔丝的鲜味

配上表面的沙拉酱和照烧酱

吃上一口 唇齿留香

最主要的是 你还能够看到

木鱼花在跳舞哦～

食材
面粉 100g
鸡蛋 2个
水 150g
海苔丝 2g
木鱼花 3g
卷心菜 150g
猪肉 100g
虾仁 70g
日式酱油 15g
盐 3g
糖 7g
沙拉酱 适量
照烧酱 适量
装饰用木鱼花、海苔丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    我们先做准备工作，卷心菜洗净、切成丝
  • 步骤 2/13
    猪肉剁成肉馅（也可以直接用买来的肉馅）
  • 步骤 3/13
    虾仁洗净、切碎
  • 步骤 4/13
    将海苔丝与木鱼花同一半的面粉倒入料理机的研磨杯中，一同磨成粉末
  • 步骤 5/13
    先把电饼铛预热上
  • 步骤 6/13
    开始准备面糊：将磨好的粉末、剩余的面粉、卷心菜丝、虾仁碎、肉馅、鸡蛋、日式酱油、盐以及水统统倒入盆中，用筷子搅拌均匀
  • 步骤 7/13
    电饼铛预热好后，刷油
  • 步骤 8/13
    用大勺舀起1/3面糊倒入电饼铛中，面糊整理成圆形
  • 步骤 9/13
    盖上电饼铛的盖子焖一会儿
  • 步骤 10/13
    待看到面糊表面金黄，就可以将饼盛出来放到盘子中了
  • 步骤 11/13
    趁热快速在饼的表面挤上沙拉酱和照烧酱，撒上装饰用海苔丝和木鱼花，快快搬到餐桌上
  • 步骤 12/13
    看！木鱼花在跳舞是不是很惊喜？此处应有掌声！
  • 步骤 13/13
    楠自怡然，二宝妈，大宝捧场王上小学，小宝粘豆包不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR，现为全职宝妈一枚，坐标北京。只因家人大过天的热忱，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养，每日清晨五点雷打不动起床准备早餐。希望在这里，我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。
小贴士

1.  剩下的面糊按照以上步骤可以再做两张；

2.  一定要趁热撒上木鱼花，木鱼花才会随着升腾的热气跳舞哦～

3.  如果你嫌麻烦，可以将第4步省略，只是照做的话，味道会更鲜美；

4.  如果你不用电饼铛，可以用不粘锅，控制好中小火，两面煎熟就可以了。

发布于 2019-01-08
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