jxcaipu logo
香压土豆牛肉粒
6.3万 热度 58 收藏
凉白开啊啊唉
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
土豆 1个
牛肉 500g
干红辣椒 2个
葱姜蒜 各适量
白糖 1勺
香醋 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
香叶 1片
花椒粒 3g
桂皮 1块
蒜 1颗
姜 1块
八角 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好牛肉
  • 步骤 2/9
    将牛肉、土豆、姜切块
  • 步骤 3/9
    放入电压力锅中
  • 步骤 4/9
    加入蒜、香叶、桂皮、八角、花椒粒、干红辣椒
  • 步骤 5/9
    加入适量清水
  • 步骤 6/9
    将切块的土豆放入锅中
  • 步骤 7/9
    加入调味料
  • 步骤 8/9
    按牛羊肉键
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

过几天就是腊八节了，粥一碗~

材料并不是固定要这些，各种杂粮、豆类、坚果都可选

不容易炖软的豆类要提前浸泡过，会比较好熟

莲子之类的干货可泡可不泡，高压锅出来的效果差别不大

高压锅是懒人之友，劳模们喜欢砂锅慢炖的话需要多加点水

成品图是新拍的。旧图实在毁，都不想拉出来留念了

虽说新图也不咋地。拍粥苦手，所以做的品种挺多但都没写过

今天不知道脑袋哪里搭错线，突然想起“颛”这个字

单字字义既有“善良”也有“愚昧”，词组也是有点意思。

颛愚是忠厚善良，颛庸是愚昧平庸；颛甿是愚昧的乡下人，颛民是善良的百姓。

为什么就不说颛愚是愚昧无知，颛民是愚昧的平民呢。

或许例如甿本来就有些轻视的感觉，所以搭起来成贬义词。

或许是有什么历史渊源，或许只是固定搭配吧。

突然想到的东西，懒得去细究它。

只是又联想到，是善良还是愚昧，这个度有时候好像是挺模糊的

发布于 2018-07-30
113
相关菜谱
写评论