塔吉锅土豆牛肉
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土豆牛肉营养好，老人小孩都爱吃，这回改用了塔吉锅，一下洋气了不少哈！
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/10
牛肉焯水后切块（应该先切块再焯水的） -
步骤 2/10
八角，香叶，小茴香，花椒适量放于纱布上
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步骤 3/10
绵线扎好成调料包
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步骤 4/10
鱼腥草洗净
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步骤 5/10
上述食材加生姜加料酒放高压锅内上气后转小火一小时
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步骤 6/10
土豆切块另一锅内煮熟备用
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步骤 7/10
去掉调料包和鱼腥草，牛肉连汤倒入塔吉锅内，放上土豆
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步骤 8/10
加生抽，老抽，糖，青椒
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步骤 9/10
盖盖煮开转小火至汤水收干
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步骤 10/10
香
小贴士
调料包可自行搭配，鱼腥草也可不放，牛肉一定要高压锅才压得烂。
发布于 2019-11-05
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