jxcaipu logo
美味空炸猪肉脯~空气炸锅版
29.2万 热度 41 收藏
仔净唾接途

无良巿贩猪肉脯里加亚硝酸钠有木有?无添加肉脯老贵的有木有?对于肉脯粉全家来说,吃不起呐有木有?当然了,也是为了显示空炸锅的英武神明,空炸肉脯必须有啊!

时间:10分钟内
食材
90%肥瘦相宜的猪肉末 500g
料酒 1大勺
酱油 1/2大勺
砂糖 1大勺
1小勺
黑胡椒粉 少许
蜂蜜 1大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉末剁成肉茸,加盐、料酒、酱油、白糖、黑胡椒粉,顺时针充分搅拌至粘稠,放入冰箱冷藏1小时腌制。
  • 步骤 2/5
    取出腌制好的肉茸,分成8份。准备好8张烘烤篮大小的烘焙纸。将一份肉茸放在烘焙纸上,盖上保鲜膜,用幹面杖轻轻压成2毫米厚的肉饼,取下保鲜膜。
  • 步骤 3/5
    空气炸锅180度预热3分钟,连烘焙纸将压好的肉饼一起放入烘烤篮中,180度烤6分钟。
  • 步骤 4/5
    拖出刷上第一遍蜂蜜,继续180度烤2分钟提色;拖出来刷上第二遍蜂蜜,180度再烤2分钟。然后拖出来翻面,刷上蜂蜜,180度烤2分钟;拖出来再刷一遍蜂蜜,最后再烤2分钟提色。
  • 步骤 5/5
    美味安心的自制肉脯出锅了!下酒或是做宝宝的零嘴是绝配哦~~!
小贴士

1.烧烤过程中会烤出许多肉油,注意刷蜂蜜时要让油流到底盘去,避免让肉饼浸泡在肉油中,容易烤焦。2.蜂蜜刷两遍比较美味。

发布于 2018-08-15
相关菜谱
写评论