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猪肉脯
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笑颜oath

每次去超市看到有卖肉脯的，都诱人的直流口水，不过看过配料表之后就会敬而远之，那么多的食品添加剂，还是放弃吧~ 自己动手来做，是最健康的了，无论是作为零食小点还是下酒都是不错的选择哦~

对于孕妇来讲，多餐少食是关键，零食的安全性就更加重要了，这款猪肉脯是最合适不过的了~营养又美味哦~

食材
五花肉 180g
油 适量
白芝麻 适量
五香粉 适量
姜 适量
白砂糖 适量
甜面酱 适量
腐乳汤 适量
黄酒 适量
蜂蜜 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将五花肉切小块，放入料理机中
  • 步骤 2/15
    加入切好的姜末
  • 步骤 3/15
    启动料理机，搅打成肉泥
  • 步骤 4/15
    打好的肉泥，要非常细腻的那种
  • 步骤 5/15
    加入五香粉，黄酒，白糖，甜面酱，腐乳汤
  • 步骤 6/15
    顺时针搅拌均匀
  • 步骤 7/15
    加入适量玉米油
  • 步骤 8/15
    顺时针搅拌均匀
  • 步骤 9/15
    加入白芝麻搅拌均匀
  • 步骤 10/15
    烤盘上铺好锡纸
  • 步骤 11/15
    将肉泥放入
  • 步骤 12/15
    上面铺一层食品袋
  • 步骤 13/15
    用擀面杖擀成厚约1MM的薄片
  • 步骤 14/15
    入烤箱180度，30分钟
  • 步骤 15/15
    烤好后拿出，上面刷一层蜂蜜水
小贴士

1.要选择五花肉，这样做出来的肉脯味道才香，口感不会发柴~

2.对于烤时的温度，试各家烤箱而定哦~

发布于 2023-01-13
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