Name: 超简单美味的【猪肉铺】
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 瘦猪肉（后腿肉最佳） 500g; 生抽 50g; 蛋液 50g; 蜂蜜 30g; 水 30ml; 胡椒粉 10ml; 白酒（可不放） 5ml; 砂糖 50g; 芝麻 适量

超简单美味的【猪肉铺】

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食材

瘦猪肉（后腿肉最佳） 500g

生抽 50g

蛋液 50g

蜂蜜 30g

水 30ml

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烹饪步骤

步骤 1/7

洗净的猪肉剁成肉馅，要剁的很细腻，比我的图细腻。
步骤 2/7

把剁好的猪肉，细砂糖，生抽，黑胡椒粉，白酒全部倒入大碗，顺时针搅拌至有粘性。
步骤 3/7

取一张烤盘大小一致的油纸。铺在台面上，再取半搅拌好的肉馅放在烤盘纸上，盖一层保鲜膜。隔着保鲜膜把肉馅擀开成为和烤盘纸大小差不多的薄薄的片状。
步骤 4/7

把烤盘纸放入烤盘。烤箱预热到上下火180度，烤盘放入烤箱中层，烤十分钟，取出后在肉脯表面刷一层蜂蜜水（将配方中的蜂蜜和水调匀即可）并撒一层芝麻。继续放入烤箱烤8～10分钟，取出后将肉脯翻面，在另一面也刷一层蜂蜜水。再次放入烤箱，烤3～5分钟左右。
步骤 5/7

取出，冷却以后从烤盘纸上取下，剪成长方形即可。（没撒芝麻的图）
步骤 6/7

撒了芝麻的图
步骤 7/7

包装好可以送人哦

小贴士

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发布于 2018-12-26

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