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萝卜玉米排骨汤 超简单美味的秋季进补汤
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噼里
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时间:10-30分钟
食材
排骨 400克
萝卜 250克
玉米 1根
黄酒 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    大火煮至高压锅开始出气，持续嗦嗦响8-10分钟后，小火炖2分钟，关火。焖到高压锅不再出气便可出锅。
小贴士

1.排骨洗净后可以飞水去腥，也可以用油锅爆香后再炖煮。飞水去腥汤会清爽点，爆香的话，汤的香味更足。2.汤里面加少量醋，是为了促进排骨里面的钙溶解。不喜欢醋味的，可以选择不放。3.飞水的时候姜要切丝，炖汤的时候姜要用刀背敲碎，切块即可。

发布于 2018-06-23
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