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一食半刻 | 千层肉饼

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铱嘫懵懂友岚

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很久没做饼了，馋的很，今天就做了一道简单的千层肉饼；配上一杯红茶，棒极了。

时间:10-30分钟

食材

五花肉 150克

面粉 250克

大葱 25克

温热水 110克

五香粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

面粉加入温开水，先用筷子搅拌成絮状。
步骤 2/9

用手和面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟。
步骤 3/9

五花肉切成大块，大葱切成小段，放入切碎机中搅成肉糜。
步骤 4/9

取出肉糜，加入五香粉、酱油、耗油、料酒、油、糖、盐调味备用。
步骤 5/9

醒好的面团再揉一下，分成两部分，其中一部分擀成圆形。
步骤 6/9

在面饼上铺上3/4的肉。
步骤 7/9

没有铺肉的一部分先铺上第一层，依次折叠。
步骤 8/9

将边缘合紧，最后用擀面杖擀开。
步骤 9/9

电饼铛加热后加入油，放入擀好的面饼，煎至金黄色即可。

小贴士

1、肉糜要适量不要放太多，不然在擀开的时候容易将肉糜擀出。

发布于 2018-09-24