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橙盅黑米藜麦饭
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沾僦苟揽托

就是最为简单的煮米饭，也有很多小讲究，花个心思也能让最普通的米饭有滋味。黑米有补血功效，米饭里还加有素有“遗失的黄金”之称的藜麦，玉米辦，煮好的米饭乘在橘子盅里，微微加热，营养丰富，加上橘子的清香，一道基础米饭也可以来个花样！

时间:30分钟-1小时
食材
藜麦 适量
玉米辦 适量
盐 2克
清水 适量
西王玉米橄榄油 几滴
黑香米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑米提前用清水浸泡一小时左右 让米粒吸足水分
  • 步骤 2/9
    米清洗一次后放入电饭煲 倒入水 没过米的水量以一根手指插入水里到手指第一关节为好 然后均匀撒入玉米辦
  • 步骤 3/9
    藜麦米
  • 步骤 4/9
    加入少许盐 2克
  • 步骤 5/9
    滴入几滴西王玉米橄榄油
  • 步骤 6/9
    然后蒸煮四十分钟
  • 步骤 7/9
    橙子剖开 把肉掏出来
  • 步骤 8/9
    装入黑米饭 用微波炉高火打1分钟 让饭和橘盅里的香气充分融合
  • 步骤 9/9
    完成
小贴士

这款纯黑米的米饭做出来颗粒分明 如果不习惯吃这种的 可以加上白米一起煮 方法一样

蒸米饭时滴几滴油可让蒸出来的米饭油亮光泽 我用的是西王玉米橄榄油 它是选用玉米胚芽和特级初榨橄榄油调制而成 含不饱和脂肪酸 除了煎炒炸凉拌 蒸饭也是很棒

发布于 2018-11-16
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