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金枪鱼藜麦饭团
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大方gossip

藜麦富含丰富的营养成份，被称为丟失的远古"营养黄金"，是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求，也是近来很受欢迎的一种高蛋白谷物，饭团做法简单，米饭蒸熟后，搭配上自已喜欢的蔬菜，肉类，捏成团就行了！

食材
大米 200g
糯米 30g
藜麦 20g
寿司醋 两勺
盐 适量
金枪鱼 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把大米，糯米，藜麦用清水浸泡4小时，
  • 步骤 2/8
    泡好的米，洗净后放入电饭锅蒸30分钟，
  • 步骤 3/8
    取一段胡萝卜，切小丁，放入锅中，加适量盐炒软，
  • 步骤 4/8
    蒸好的米饭趁热加入胡萝卜丁，两勺寿司醋，
  • 步骤 5/8
    用勺子把米饭拌均，
  • 步骤 6/8
    取一个保鲜袋套在手上，放入两勺米饭，铺平后放入少许金枪鱼，再取些米饭盖在上面，
  • 步骤 7/8
    把米饭推到保鲜袋底部，挤成一个圆球，保鲜袋要尽量收紧，米饭才不会散开，
  • 步骤 8/8
    最后把剩余的米饭都包好，美味的饭团就做好了！
小贴士

1、沙拉里的配菜按自己的喜好选择，只要适合拌沙拉的蔬菜都可以。

2、不喜欢意面的可以不放，拌沙拉适合放橄榄油，不适合放有味道的食用油，没有可以不放，沙拉汁按自己的喜好选择。

3、金枪鱼肠可以在平底锅中煎熟或者烤箱烤熟，我认为蒸熟是最健康的。

发布于 2019-01-09
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