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三文鱼藜麦饭团 宝宝辅食食谱
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小袋鼠打怪兽

藜麦的口感很Q，它的钙含量是小麦的3倍、玉米的7倍、稻米的20倍，铁、镁、磷等含量也超其它谷物一大截。而且易消化、易吸收，还可以帮助宝宝缓解便秘！

三文鱼富含DHA、软磷脂、脑磷脂等益智营养素，也是宝宝辅食中的重要食材。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 100g
三色藜麦 15g
三文鱼 50g
糯米 20g
胡萝卜 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄：18个月以上（食材不过敏）食材准备: 大米100g、糯米20g、三色藜麦15g、三文鱼50g、胡萝卜20g烹饪时间：20分钟难度分析：初级PS. 这些食材，我大概做了10个饭团的量。
  • 步骤 2/9
    大米倒入碗中，加入三色藜麦，加入糯米。
  • 步骤 3/9
    倒入清水提前浸泡4小时。藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。
  • 步骤 4/9
    泡好的米，放入电饭煲中，倒入适量的清水。
  • 步骤 5/9
    开始启动电饭煲。
  • 步骤 6/9
    三文鱼切小块。
  • 步骤 7/9
    用姜片腌制15分钟。柠檬片、姜片都能达到去腥的效果，什么用起来方便顺手，你就用什么，都可以。
  • 步骤 8/9
    胡萝卜洗净去皮，切小丁。差不多切成红豆粒的大小就可以了，小小更容易被捏在饭团也更好看。胡萝卜颜色鲜亮，香甜又富含维c，是非常好的配料，做菜时候都可以添一些。
  • 步骤 9/9
    三文鱼上锅蒸10分钟至熟透。
小贴士

这款小饭团能锻炼孩子的自主进食和咀嚼能力，一日三餐都能吃，作为外带便当也不错。

发布于 2019-01-06
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