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秋葵三文鱼茶泡饭
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穿草裙的少女阿

在日本上学时，就挺喜欢各种茶泡饭，也会尝试创新一些做法^ ^今天就是利用家里没吃完的三文鱼刺身、剩饭和之前在京都龙安寺买的茶，创作一道新菜，或者应该说是一道主食～～

时间:10-30分钟
食材
黄秋葵 8颗
三文鱼刺身 4片（厚切）
白米饭 2碗
盐 适量
茶水 适量
净水 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有食材。我之前买的这种茶是粉末的，亲也可以直接用家里的绿茶或花茶冲泡。
  • 步骤 2/8
    三文鱼切成碎丁，备用。
  • 步骤 3/8
    秋葵洗净、去蒂，切碎丁备用。
  • 步骤 4/8
    在鱼肉丁和秋葵丁里各放少量盐，拌匀。如果亲是用绿茶的茶水，就可以在三文鱼丁和秋葵丁里的盐可以适当多放一些。
  • 步骤 5/8
    待锅里的油热后，倒入三文鱼丁，用中火煸炒，变色后盛出。
  • 步骤 6/8
    接着倒入秋葵丁，放少量水，用大火翻炒，待汁水变粘稠时关火盛出。
  • 步骤 7/8
    在热好的米饭上铺上三文鱼丁和秋葵丁，再浇入冲泡好的茶水。
  • 步骤 8/8
    现泡现吃最美味哦～～
发布于 2020-09-17
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