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鲑鱼茶泡饭
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HHHitchcock

鲑鱼---三文鱼的另一个名称。茶包饭是一种日式吃法，很适合当一个人的午餐。添加了鲑鱼肉碎的米饭用茶水泡，茶水的清香去除了鲑鱼肉的油腻。

时间:10-30分钟
食材
腌鲑鱼肉碎 500g
米饭 1碗
日式煎茶 1袋
肉松 适量
海苔芝麻盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲑鱼肉用适量的盐、胡椒粉腌30分钟。
  • 步骤 2/6
    蒸（或煎、烤）熟后，去骨留鱼肉并拆碎。
  • 步骤 3/6
    取一份蒸熟的热米饭。
  • 步骤 4/6
    放上三文鱼肉碎。
  • 步骤 5/6
    再加些肉松、紫菜芝麻碎等。
  • 步骤 6/6
    冲入日式煎茶，鲑鱼茶泡饭就完成了。要用勺子连汤带饭和鱼肉一起吃...
小贴士

熟的腌鲑鱼肉碎，可放在冰箱冷藏或冷冻保存。除了可以做茶泡饭，还可以做炒饭、煎蛋饼...

发布于 2019-10-25
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