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紫苏排骨
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长笙酒肆
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家里都有种些小配菜,象紫苏,迷迭香,薄荷,辣椒,每次做菜都会给下些。
时间:10-30分钟
食材
排骨
500g
紫苏
适量
酱油
适量
姜
适量
米酒
适量
蒜头
适量
辣椒
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
先分享下自家种的小配菜。
步骤 2/7
简单材料
步骤 3/7
排骨洗净汆下开水洗掉泡沫,热锅下油爆姜,蒜头,放排骨翻炒。
步骤 4/7
排骨炒到有点上色下米酒炒5分钟,再下酱油翻炒入味,倒入清水未入排骨焖煮20分钟。
步骤 5/7
煮到一半下紫苏叶跟糖再焖煮到可以收汁就装盘。
步骤 6/7
成品图
步骤 7/7
成品图
小贴士
紫苏还可以跟鸡肉鸭肉这些换着煮都行。
发布于 2019-01-11
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