焦溜丸子
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《焦溜丸子》是一道经典的鲁菜，肉丸外焦内嫩，酸甜适中，配上浓郁的酱汁，美味可口
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
三分肥七分瘦的猪肉剁成肉糜，尽量碎点，比较好制成丸子 -
步骤 2/9
加入调味料A
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步骤 3/9
用筷子使劲搅拌至起胶，制成丸子状
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步骤 4/9
滚一圈玉米淀粉
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步骤 5/9
入油锅小火炸熟，捞出沥油
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步骤 6/9
葱姜切好
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步骤 7/9
热锅倒油
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步骤 8/9
加入葱头和姜末炒出香味
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步骤 9/9
加入醋、糖、生抽老抽、料酒、清水煮开
小贴士
土豆丝需要用清水浸泡去掉多余的淀粉
如果家里有不粘锅的话建议最好用不粘锅炒哦，这样就能能避免粘锅带来的尴尬了～
发布于 2018-10-19
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