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蔬菜溜丸子
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悉哀伤的月季

春节前做了好多丸子，有牛肉的、猪肉的、还有鱼肉的，送了大半给婆婆及孩子叔叔和孩子姥姥。剩下的就冻到冰箱慢慢吃。第一次做水煮的肉丸，没什么经验，感觉不是很劲道。没想到对我挑剔有加的婆婆居然说我做的不错，还说很圆，很漂亮。呵呵，真是难得。争取下次做的更好一些。

时间:10分钟内
食材
牛肉丸 16个
油 适量
盐 适量
胡萝卜 半个
芹菜 1棵
水淀粉 适量
酱油 适量
鸡粉 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备肉丸。
  • 步骤 2/7
    切好蔬菜备用。
  • 步骤 3/7
    锅倒油烧热，炒香葱花，再放胡萝卜煸炒。
  • 步骤 4/7
    待胡萝卜炒软，放入肉丸炒透。
  • 步骤 5/7
    放入芹菜丁翻炒。
  • 步骤 6/7
    倒入少许酱油及水淀粉。
  • 步骤 7/7
    放鸡粉拌匀，关火。ok！
小贴士

胡萝卜要炒透，但芹菜稍稍加热就可，以免破坏其中的维生素。

发布于 2024-05-11
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