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牛骨原汤蜜桃爱营养师私厨健康煮

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灼谎蚊柯瘸

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牛骨，富含胶原蛋白、钙质、磷脂、不饱和脂肪酸等营养成分。是补钙补胶原蛋白的一道美颜汤。当然脂肪含量较高，不适合减肥的人。秋冬季，牛骨汤炖起来。

时间:10-30分钟

食材

牛骨 400g

胡萝卜（非转基因） 2根

土豆 1个中小个头的

洋葱 1个

生姜 12片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

【准备食材】速冻的牛骨。
步骤 2/9

非转基因胡萝卜。洗净去皮。
步骤 3/9

土豆洗净，去皮，切块。洋葱剥皮后，切洋葱圈
步骤 4/9

【处理食材】牛骨冲洗，浸泡，去除血水。
步骤 5/9

胡萝卜切滚刀，放入高压锅的内胆。
步骤 6/9

土豆切块，洋葱切圈，放入内胆。
步骤 7/9

放入6片生姜，6段大葱，去腥。
步骤 8/9

准备一锅热水，放6片生姜，放入牛骨，焯一下水。
步骤 9/9

沸腾即可。捞出。

小贴士

看看炖完黄灿灿的一层油，如果减肥，可以用调羹把油逼出，再喝原汤。喝起来是甜甜的、鲜美的奶味，因为胡萝卜、土豆、洋葱都是甜的。不放盐就喝，就是甜汤。

发布于 2018-07-27